近日，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院任嬌艷教授研究團(tuán)隊(duì)成功搭建非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良代謝模型（U-NHPs），首次報(bào)道了食源大豆肽調(diào)控肝臟線粒體代謝重編程，可用于有效干預(yù)人類營(yíng)養(yǎng)不良?；谠摮晒_發(fā)的肽類產(chǎn)品已獲得臨床實(shí)驗(yàn)審批，有望積極發(fā)揮食源性肽在非傳染性重大慢病主動(dòng)健康防控中的重要作用。
據(jù)介紹，營(yíng)養(yǎng)不良分為營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)過剩等不同臨床特征，嚴(yán)重者可引發(fā)機(jī)體多器官損害與代謝失調(diào)，極度危害人類健康。受制于現(xiàn)有動(dòng)物模型無法高仿真重現(xiàn)人類營(yíng)養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)，導(dǎo)致人類營(yíng)養(yǎng)不良的機(jī)制機(jī)理研究受阻，缺乏精準(zhǔn)干預(yù)策略與手段。目前，針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的主要干預(yù)措施是使用高蛋白、高熱量的配方營(yíng)養(yǎng)，但實(shí)際效果非常有限。
為進(jìn)一步明確人類營(yíng)養(yǎng)不良的機(jī)制機(jī)理，華南理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)選擇非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物進(jìn)行模型搭建。該類動(dòng)物在系統(tǒng)發(fā)育上與人類最為接近，具有相似的基因組、晝夜節(jié)律、營(yíng)養(yǎng)需求、攝食模式，使其成為研究營(yíng)養(yǎng)不良的理想模式生物。
研究成果圖解
團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，U-NHPs具有嚴(yán)重的肝臟代謝紊亂和線粒體功能受損，基于U-NHPs代謝特征作為干預(yù)靶點(diǎn)，采用定向酶解制備的大豆肽，通過調(diào)控肝臟線粒體代謝重編程，使得受損線粒體功能恢復(fù)，從而有效緩解營(yíng)養(yǎng)不良表型。這一成果為揭示營(yíng)養(yǎng)不良的病理機(jī)制提供了新的數(shù)據(jù)支撐，同時(shí)為人類營(yíng)養(yǎng)代謝失衡重大慢病的干預(yù)提供了新的策略。
研究首次建立了非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良模型評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，基于研究開發(fā)的肽類產(chǎn)品已正式通過FDA官方臨床實(shí)驗(yàn)審批，為首例以食源性肽為單一營(yíng)養(yǎng)組分的正式臨床實(shí)驗(yàn)，擬于3-5年內(nèi)在全球范圍內(nèi)開展多地域、多中心臨床實(shí)驗(yàn)。
相關(guān)成果以“Soypeptide Supplementation Mitigates Undernutrition through Reprogramming Hepatic Metabolism in a Novel Undernourished Non-Human Primate Model”為題，在生物醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)W術(shù)期刊Advanced Science上在線發(fā)表。華南理工大學(xué)為該成果第一署名單位，食品科學(xué)與工程學(xué)院博士生徐真真為第一作者，任嬌艷教授為通訊作者。
該項(xiàng)工作得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃食品營(yíng)養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)重點(diǎn)專項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金卓越團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目、廣東省國(guó)際科技合作項(xiàng)目專項(xiàng)資金等資助。
相關(guān)成果鏈接：
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.202306890
